高タンパクで環境にも優しい！「北海道産大豆ミート」配布のご案内｜提供：株式会社藤井様

テレビや雑誌などで注目されることの多い代替肉。
その代替肉の一つである「大豆ミート」
大豆から油を取り除き、圧縮加熱、乾燥させた加工食品のことで
「大豆ミート」「ソイミート」などと呼ばれています。

大豆ミートの特徴は？
・高たんぱくで食物繊維・イソフラボンが豊富
・植物由来でコレステロールフリー
・小麦不使用なのでグルテンフリー
・乾燥保存なのでお肉に比べて日持ちがする

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、エドヘッドコーチはヴィーガン（卵や乳製品を含む、動物性食品を口にしない完全菜食主義のこと）です。
普段は豆腐、納豆、枝豆、味噌などの大豆食品を食べることが多いようですが、以前から大豆ミートにも馴染みがあるそうです。
今回の大豆ミート配布に際して受け取ったコメントを掲載します。

〈以下コメント〉
あなたの食事をより健康的な選択に変えたいと思っているなら、大豆ミートをお勧めします！
以下は、大豆ミートが提供するいくつかの利点の一部です。

1.
栄養価が高い：大豆ミートには、タンパク質、食物繊維、必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、バランスのとれた健康的な食生活を維持するために最適です。

2.
低脂肪：飽和脂肪酸やトランス脂肪酸が含まれることが多い動物性の肉とは異なり、大豆ミートは脂肪が少なく、健康的な体重を維持し、心臓病やその他の健康問題のリスクを減らすのに役立ちます。

3.
コレステロールフリー：大豆ミートにはコレステロールが含まれていないため、コレステロール値を下げ、心臓を健康に保つことができます。

4.
環境に優しい：大豆ミートの生産は、従来の動物性肉の生産に比べて環境に対する影響が少ないため、炭素フットプリントを減らし、持続可能性を促進するために最適です。
また、従来の肉の生産における動物の扱いについての倫理的な懸念もあり、私は26年間肉を食べていません。
従来の動物性肉の代わりとして、より健康的で持続可能性があり、倫理的な大豆ミートを検討する価値があると言えます。